尾﨑小学校では，「みらくる」（総合的な学習の時間）の学習で３・４年生が尾﨑の特産であるボンタンについて調べています。

　これまでもボンタン農家さんにインタビューしたり，農園での作業体験をさせていただいたり，本やインターネットで調べたりして学習してきました。また，西目小とのボンタン狩り体験交流学習で調べたことをクイズ形式にまとめて発表したり，収穫したボンタンを絵手紙にしたりするなどいろいろな角度からボンタンについて学んできました。

　今回は，その学習の総まとめとして大川にある泰平食品さんで工場見学をさせていただきました。泰平食品ではボンタンを加工してボンタン漬けを作ったり，甘夏ミカンを加工して甘夏漬けを作ったりしています。

　工場に入るとたくさんのボンタンが積み上げられていて，その数に驚きました。また，従業員の方がやっているボンタンの皮むき作業の体験もさせていただきました。見学の最後には，できたばかりの甘夏ミカン漬けを試食させていただき大満足の子供たちでした。

　お忙しい中に，作業の様子の見学や説明，貴重な体験をさせていただいた泰平食品さんに心から感謝申し上げます。ありがとうございました。